こんばんは。mikaccoです。 実はこのサイト、何年経っても「どんな店にしたい？」の記事が一番人気。（ありがとうございます！） mikazukiya.hatenablog.com 悩める店長さんが「うちの店どうすりゃいいんだよ～」と途方にくれて、グーグル先生に「どんな店に…

どんな店にしたい？シリーズ・その３はこちら。 mikazukiya.hatenablog.com 数字が苦手！という方のための補講編。定量情報（＝数字で表せる情報）から情報収集をして、意思決定をするまでのプロセスを補足したいと思います。 どんなに素晴らしい店にしよう…

店長といえば、校長先生に次いで話が長いもの。 （話の短い店長なんて聞いたことない（笑）） 問題はその中身です。 あなたはどのレベルの朝礼をしていますか？ レベルゼロ やらないほうがまし（品出ししてたほうが売上取れるレベル） スタッフに対する不満…

今日は、過去に私が体験した「変な人」をまとめてみました。 お客様は大事。だけど、お客様とは呼べないような方も世の中にはいるものです。 出会った時は結構衝撃を受けましたが、今となっては笑い話。似たような方に出会う新人店長さんもいらっしゃるかも…

店長の多くが抱える問題。それは人手不足。 商品整理は行き届かず、売れ筋商品は補充できず、店の隅にはホコリがたまり、レジは長蛇の列。 残業だらけで休憩室は屍のようなスタッフ。 店長のあなたは持ち帰り仕事で今日も寝られず……。 そんな年末年始商戦を…

どんな店にしたいか決めて、 スタッフとも最低限の信頼関係が築けて、 店長として店の数値も確認したら、いよいよ目標を決めます。 ざっくりでも良いので、年間目標、半期目標、四半期目標、月目標を立てましょう。 大事なポイントがあります。 目標は必ず！…

スタッフがいて、商品を仕入れることが出来、商品を並べてお客様をお迎えする場がある。 これは「当たり前」のことではありません。 人件費、設備費、広告販促費、仕入れのための商品代金、その他もろもろ、店舗運営にはお金がかかります。チェーン店なら、…

今日のテーマは、どんな店にしたいか決めたらやること、その１。 【スタッフと人間関係を築く】 ここ何本か、人間関係に関する記事を書きました。 何かをやりたくても、店長って基本的に一人では何もできないんですよね。在庫の発注くらいはできますが、それ…

世間はお盆休みで、お休みモードですね。 （すれ違った外国人が、お店が閉まっているのをみてBecause OBON.とつぶやいていました笑） さて、今回は「サプライズ」がテーマです。と言っても、よくある誕生日パーティとかプロポーズとかではなく、上司部下のハ…

店長の皆様。 朝出勤して、スタッフと顔を合わせたとき、自分から挨拶していますか？ まさか、「スタッフから挨拶するのを待っている」方はいませんよね？ 一生懸命作業をしていて気付かなかっただけかもしれないのに、「あいつは俺に挨拶ひとつしない」なん…

人間関係のもうひとつの大きな柱といえば「お客様」。 「店長～」と呼ばれると、９割方悪い話ですよね？（笑） クレームは１０件に1件、お褒めは１００件に1件と言われます。 「きちんとやって当たり前」「不備があれば即クレーム」。 日本のサービス業は本…

店長の悩みの９９％は人間関係、というか、 人に関する悩みではないでしょうか。 もちろん、売上が上がらなくても苦しいし、間違って発注しちゃって売れない在庫抱えたり、トイレの手洗い場の水が止まらなくなっちゃったり（新人店長時代に実際あった）、い…

店長お悩み相談室（になったらいいな）第一弾。 私が新人店長の時に、尊敬する大先輩から言われたこと。 「その店をどんな店にしたいかを決めるのが、店長の最初の仕事。」 今日は、新人店長としてお店に着任したらまずやるべきこと（私がやったこと）を書き…

お店の数だけ店長がいる。 ここにたどり着いてくださったあなたはきっと店長、または店長を目指す方かと思います。（お読みくださってありがとうございます） 私もあなたと同じように、店長をしていました。 １３年間、洋服を売るお店の店長をやらせてもらっ…