どんな店にしたい？シリーズ・その３はこちら。 mikazukiya.hatenablog.com 数字が苦手！という方のための補講編。定量情報（＝数字で表せる情報）から情報収集をして、意思決定をするまでのプロセスを補足したいと思います。 どんなに素晴らしい店にしよう…

店長といえば、校長先生に次いで話が長いもの。 （話の短い店長なんて聞いたことない（笑）） 問題はその中身です。 あなたはどのレベルの朝礼をしていますか？ レベルゼロ やらないほうがまし（品出ししてたほうが売上取れるレベル） スタッフに対する不満…